Per tradizione, ci sono dei cibi che sono gustati solo in certe occasioni. L’alternarsi delle stagioni, con le tipicità dei prodotti della terra, ci consentono di degustare eccellenze solo in certi periodi dell’anno.

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In omaggio alla variegata e preziosa cucina di altri luoghi e dei tempi di Madre Natura, da oltre otto anni il Rigolo ha scelto di organizzare ogni mese una “Serata a Tema” con degustazione di vini e un menu creativo e unico dedicato alla serata, serata che vede anche la partecipazione di viticoltori, pescatori, olivicoltori e personaggi che contribuiscono ogni giorno a rendere meravigliosa, anche nel mondo, il buon bere e mangiare italiano.